「accha」とは“ありがとう”という感謝の言葉。
「accha」とは「ありがとう」という感謝の言葉
２００９年１２月の満月にオープンした五感を満たすくつろぎカフェです。
北欧風の一軒家カフェ。
一面に大きな窓が広がった店内で太陽と風、
四季折々の自然を感じながらゆったりとお過ごしいただきたいと思っています。
一人カフェTimeにも、お友達やご家族さまでのお食事シーンにも
お愉しみいただけるように、様々なタイプのお席をご用意しています。
赤ちゃんや妊婦さんに安心してお気軽にご利用いただけるように、ソファー席も。
ご利用くださる皆さまの目的にあわせて、その時々に非日常の癒し空間となったり、
日常の延長線上の自分だけの秘密基地としてご愛用いただければと思っています。
赤ちゃんからおじいちゃん、おばあちゃんまで、気軽に心地よく同じ空間の中、それぞれの時間をお愉しみくださいませ。
ハンドメイド雑貨や、心に響く本なども取り揃えて、毎日元気いっぱい皆様のご来店をお待ちしています。
accha cafeのこだわり
-
道内産にこだわる理由
住まう土地の旬の食材を感じながら食することの素晴らしさを感じていただきたいということ春には春の秋には秋の味覚を味わうことで、心と体が潤うこと。
また微力ながら食べ物屋として地域の農家さんたちへの感謝の念から北海角食材にこだわっています。
そして一番は、やっぱり北海道の食材がとびっきり美味しいから！ -
こだわりの水
人の体を作っている物質の中でももっとも多いのは水。
平均的に言われておりますが『大人 約60%』『子供 約80%』水分です。
人間の体は想像以上に水に占められております。
ご来店いただいた皆様の大切な体の一部になるお水にもこだわりたい。当店で飲んでいただいているお水は、美味しい水に欠かせないミネラル分を失わないように作られた浄水器を使用し、氷は氷専用の浄水器を使用し安心安全なお水を提供させていただいております。
-
こだわりのベーコン
朝カフェとカフェタイムのトースメニューで使用しているベーコンは美瑛にある人気有名店「歩人」さんのベーコンを使用しております。
歩人さんのベーコンはとてもとても香りがよく、脂身は甘くてとても美味しい最高のベーコンです。
安心安全でとてもこだわりのある美味しいベーコン是非ご賞味ください。 -
こだわりのハーブ豚
acchaプレートやボウルメニューの豚肉は全て真狩産のハーブ豚を使用しております。
ハーブを取り入れることにより、他の豚よりも高い栄養価を身につけています。
特に特筆すべきものはビタミンE。
さらに、ビタミンB1や悪玉コレステロールを下げる働きのあるオレイン酸も豊富。
豚肉特有の臭みが少なく、柔らかくジューシーな味わいです。
